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火腿炒蛋
宣威火腿专区编辑:宣威火腿[20140527] 来源:

    火腿炒蛋(Scrambled Egg with Ham),是用火腿和鸡蛋配以调料炒制而成。火腿炒蛋取材方便,做法简单,色泽美观,营养丰富,健康美味, 而且还是居家必备--人人要会的一道美味..是一道餐桌上的美味佳肴。

做法
  1、将鸡蛋磕到碗内,加牛奶和盐,用筷子搅打均匀;火腿洗净,切成小方丁;

  2、将锅架在火上,放入猪油(色拉油也可以)烧至七成热,下入火腿丁快速煸炒几下,变色后即可倒入收蛋液同炒,炒至蛋液凝结成小块状,色呈金黄时,即可出锅装盘, 再放葱花装饰。

 



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